Quels sont vos macarons préférés ?

Ceux que j'adooooore sont les macarons à la rose de chez Ladurée. :confiserie:

Leur saveur délicate évoque le parfum de la fleur du même nom, mais ici il s'agit d'une crème sucrée et fraîche tout à la fois, qui fond doucement dans la bouche... :miam:

Et, parmi les classiques, trouvables n'importe où, ce sont les macarons au café. :cuore:

Et vous ?

Réponse en image...

A faire damner un saint.
J'aime aussi griottes et pistache.

Inscrit le : 25 Nov 2007 Messages : 121 Localisation : Paris

L'aile et la cuisse se sont régalées de macarons Pradier récemment (celui au caramel ressemble à s'y méprendre à la petite mort).
Eh oui, il faut vivre avec son temps, le macaron Ladurée est totalement dépassé maintenant que Jean-Marie Desfontaines dirige Pradier... Alors un conseil : précipitez-vous rue de Bourgogne !

Les macarons ne sont pas mes gâteaux préférés - trop sucrés, et puis je ne suis pas fan de la consistance. Toutefois, j'avoue que j'aime bien ceux au caramel beurre salé. Ceux de chez Picard (c'est pour contrebalancer l'effet Pradier) sont tout à fait honorables...

Les filles, les garçons, c'en est fini de Ladurée et de ses macarons surestimés. La copine Julie est arrivée samedi avec Les macarons de Pierre Hermé et voilà : balaboum.... les macarons de ladurée sont tombés de leur piedestal, haut dans le ciel et ont ete remplacés à jamais par le délice craquant et onctueux des sublimes macarons qui sont presque aussi bons que des gateaux de cookie (non Cookie, j'ai dit presque.....)
IL FAUT QUE NOUS FASSIONS UNE DEGUSTATION/COMBAT DES CHEFS DE MACARONS chez Cookie.
Je dis.
Qu'en pensez vous ???

J'en pense le plus grand bien... des macarons de Pierre Hermé comme de ta suggestion. :miam:

Cookie et Alice ne les connaissent pas encore, mais mon petit doigt me dit que cela ne saurait tarder.

(à suivre)

Inscrit le : 02 Mar 2008 Messages : 415 Localisation : maritime

Je ne disai rien dans ce débat très gouteux ... :miam:

Je pensais que vous n'en parliez pas ,d'Hermé ,parceque vous n'aimiez pas ses macarons ! :saturdaynightfever:

..je les adore aussi

Jeudi dernier, Tiramisu a acheté quelques mini macarons à la rose chez Ladurée. On lui a certifié qu'il s'agissait des macarons à la rose à l'ancienne. Eh bien, nous avons goûté et nous avons été très très déçues. Les macarons à la rose de chez Ladurée ne sont plus bons... :frown:

Annonce officielle : désormais Alice et Cookie connaissent les macarons Pierre Hermé. :hihi:

On attend vos commentaires...

Personnellement, mon préféré s'appelle MOSAÏC (pistache + griottine).
:cerise:

Par la généreuse grâce de Miss Prune, j'ai eu le privilège de me mettre à la page et de goûter ces fameux macarons... Donc mon tiercé gagnant est le mosaïc avec son subtil arôme à la cannelle, le macaron passion/chocolat au lait (yummmy :fou:

) et enfin le macaron pistache/abricot.

J'invite par ailleurs les amateurs du mosaïc à intensifier le plaisir par la dégustation de la tarte croustillante que voici :

Vous y retrouverez les saveurs de la crème d'amande à la pistache, des griottes et de la cardamome. La pâte brisée est exquise !

Eh oui, par la grâce de Miss Prune, nous avons pu goûter les macarons de Pierre Hermé, et j'ai été conquise par ces miracles d'invention culinaire.

Mon trio gagnant était : ROSE (crème aux pétales de rose - divinissime), MOSAIC (Pistache et griottine, avec de la canelle) et MONTEBELLO (Pistache et framboise, un macaron bicolore). Mais j'avoue avoir été tout à fait séduite également par le mystérieux MOGADOR qui mêle les saveurs du fruit de la passion et du chocolat au lait - inattendu et tout à fait emballant !!! :miam: